Was versteht man unter Edler Weißwein?

Damit ein Weißwein als edel bezeichnet werden kann, ist das Anbaugebiet der Trauben von essenzieller Bedeutung. Doch auch das notwendige Know-how der Winzer darf nicht unterschätzt werden. Sie sollten ihre Reben in- und auswendig kennen. Ein edler Weißwein zeichnet sich besonders durch seine lange Reifung während des Herstellungsprozesses aus. Die meisten edlen Tropfen benötigen sogar noch eine gewisse Zeit in der Flasche, um nachreifen zu können.

Über Geschmack lässt sich nicht streiten.

Manch einer mag lieber einen kräftigen und runden Geschmack, ein anderer bevorzugt eher eine blumige und leichte Note. Da man über Geschmack nicht streiten kann, gibt es auch nicht DIE Antwort auf die Frage, was ein edler Weißwein ausmacht. Allerdings kann Folgendes zum Geschmack gesagt werden: Je länger der Weingeschmack nach dem Schlucken noch im Mund verbleibt, desto höher ist die Qualität des Weines.

Die 3 beliebtesten Weißweine

Der Chardonnay ist der Spitzenreiter. Er ist der beliebteste edle Weißwein weltweit und auch tatsächlich am weitesten verbreitet. Auf den zweiten Platz schafft es der Sauvignon Blanc, der vorwiegend gerne in Restaurants ausgeschenkt wird. Der Riesling, der hauptsächlich in Deutschland angebaut wird, schafft es mit seinem fruchtigen Aroma auf Platz 3.